마른 고사리, 어떻게 삶아야 제대로일까? 혹시 마른 고사리, 잘못 삶으면 질기고 쓴맛만 난다는 사실 알고 계셨나요? 오늘은 마른 고사리 삶기의 모든 것을 파헤쳐 볼 예정입니다.촉촉하고 부드러운 고사리나물을 만들기 위한 비밀 레시피, 지금부터 함께 알아볼까요?마른 고사리 삶기, 생각보다 어렵지 않으니 걱정 마세요! 마른 고사리 불리기, 왜 중요할까요?마른 고사리를 삶기 전에 꼭 거쳐야 할 과정, 바로 불리기입니다.이 과정을 소홀히 하면 쓴맛과 아린맛이 그대로 남아있어 맛있는 고사리나물을 맛볼 수 없게 돼요.마른 고사리를 찬물에 1시간 이상 충분히 불려주는 것이 핵심입니다. 뜨거운 물은 고사리 향을 날려버릴 수 있으니 꼭 찬물을 사용하세요.충분히 불린 고사리는 부드러워질 뿐만 아니라, 삶는 시간도 단축시켜 ..
